А¤—аґ‚а¤і А¤•аґ€а¤°аґђа¤љаґ‡ А¤†а¤‚बट, А¤—аґ‹а¤ў, А¤¤а¤їа¤–а¤џ А¤іаґ‹а¤ја¤љаґ‡. | Gul Kairice Lonache. Apr 2026

येथे 'गुळ-कैरीच्या आंबट-गोड-तिखट लोणच्याची' (Gul Kairiche Lonache) एक खास रेसिपी आणि माहिती देणारी ब्लॉग पोस्ट दिली आहे:

दीड ते २ वाट्या किसलेला गूळ (कैरीच्या आंबटपणानुसार प्रमाण कमी-जास्त करावे)

चला तर मग, आज जाणून घेऊया हे जिभेला चव आणणारे लोणचे कसे बनवायचे!

लोणचे बनवताना वापरली जाणारी भांडी आणि चमचे पूर्णपणे कोरडे असावेत, जेणेकरून लोणचे जास्त काळ टिकेल.

अर्धी वाटी (फोडणीसाठी) कृती (Method):

हे लोणचे तुम्ही गरम वरण-भात, पोळी, किंवा पराठ्यासोबत खाऊ शकता. विशेषतः प्रवासात नेण्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे कारण हे लवकर खराब होत नाही.

२-३ मोठे चमचे (तुम्हाला हवे तसे) मीठ: चवीनुसार हळद: १ छोटा चमचा मेथी दाणे: अर्धा चमचा मोहरी डाळ: २ चमचे हिंग: अर्धा चमचा